Il Chianti Classico Casaloste è un vino rosso ottenuto da sole uve Sangiovese. Invecchiato in botti di rovere francese della capienza di 25 e 35 hl ed in barriques per un periodo di circa 12 mesi, si presenta di colore rubino intenso al naso con note di piccoli frutti di bosco sostenute dalla tipica acidità del sangiovese e da tannini lunghi ed eleganti . Ideale per carni rosse può comunque essere considerato un vino da tutto pasto. Se molto giovane si abbina bene con salumi ed affettati ed esalta il sapore di formaggi a pasta dura a media stagionatura. Per le annate, note di degustazione e rassegna stampa, clicca qui.