Costituita rigorosamente da vinacce di Chianti Classico, la grappa Casaloste è un distillato che complementa, in termini di sapori e profumi, la ricchezza del vino di cui condivide il frutto. Distillata in antichi alambicchi di rame è successivamente affinata in bottiglia per almeno 6 mesi. Non è aggressiva al palato, dolce e avvolgente, mantiene intatta tutti i profumi propri del Chianti Classico da cui deriva.