Vino dal colore rubino vivace si distingue per profumi intensi e la sua facile beva. Fresco e accattivante accompagna una gran quantità di cibi esaltandone gusto ed aroma. La sua freschezza si sposa con affettati e salumi ma è con le carni bianche, in particolare il coniglio, che esprime il meglio di se. Questo vino, è un blend fra Sangiovese (70%) e Cannaiolo (30%).